亚特兰蒂斯酒店，耗资15亿美元兴建，坐落阿联酋迪拜的棕榈人工岛上，占地113亩，有1539个房间，如同古波斯和古巴比伦建筑装潢风貌。2008年9月24日隆重揭幕，当中最贵的套房盛惠3.5万美元一晚。酒店的最大特色是大堂设有一个巨型水族缸，内里有6.5万条鱼。此外，还有一个海豚池，饲养了20多条从所罗门群岛进口的瓶鼻海豚。在亚特兰蒂斯，同样餐食除了丰盛还是丰盛，品种多得眼花缭乱。